Setiap orang pasti ingin memiliki dapur dengan peralatan yang lengkap sesuai apa yang diperlukan. Namun kelengkapan peralatan dapur tidak akan cukup jika sang pemilik juga tidak menjaga kebersihan dan kerapian dapurnya. Apalagi untuk dapur minimalis, kondisi dapur yang tidak seberapa luas bisa mengakibatkan pemiliknya malas untuk memasak, atau saat memasak pun jadi kurang bersemangat. Oleh karena itu, tentunya sang pemilik harus lebih memperhatikan kebersihan dan kerapian dapur supaya bisa lebih produktif saat memasak, karena dapur yang kotor dan tidak rapi hanya akan membuat ogah-ogahan saat memasak.
Kegiatan merawat dapur minimalis menjadi hal yang rutin dan wajib yang harus dilakukan, terlebih lagi jika kegiatan memasak dilakukan sehari-hari. Mungkin bagi sebagian orang merawat dapur menjadi momok dan tugas yang berat dan sangat menghabiskan waktu, apalagi untuk orang yang super sibuk padahal melakukan perawatan dapur hanya membutuhkan waktu beberapa menit jika sang pemilik mampu memaksimalkan waktunya. Berikut tips merawat dapur minimalis dengan mudah yang bisa Anda terapkan :
-
Membersihkan Dapur Secara Teratur
Membersihkan dapur secara teratur dan jangan sampai membiarkan kotoran menumpuk di dapur karena akan membuatnya sulit untuk di bersihkan. Pembersihan cukup dilakukan dengan menyapu dan mengepel menggunakan cairan pembersih lantai selama 3 hari sekali. Dan jangan lewatkan untuk selalu membersihkan wastafel Anda serta sudut-sudut dapur yang lainnya.
Bagian dari sudut-sudut dapur dapat kita bersihkan dengan cara mengelapnya dengan kain kering maupun yang sudah dibasahi dengan air. Jika terdapat kerak atau kotoran yang sedikit susah untuk dibersihkan, Anda bisa membasahi kain lap terlebih dahulu menggunakan air sabun. Pastikan sudut-sudut dapur Anda benar-benar bersih dari kotoran bekas memasak supaya nantinya tidak sulit untuk dibersihkan.
-
Membersihkan Parabotan dan Alat Masak
Selain membersihkan area dapur, pemilik juga harus rajin dalam membersihkan parabotan atau alat memasak yang digunakan. Apalagi untuk parabotan dan alat memasak setelah selesai di pakai, jadi noda yang menempel tidak akan sulit untuk di hilangkan. Membiarkannya terlalu lama kotor juga akan merusak dan bisa menimbulkan jamur dan bau yang tidak sedap pada parabotan dan alat masak.
Perabotan atau alat masak sebaiknya di cuci dengan sabun, hingga alat-alat memasak Anda benar-benar tidak berminyak lagi. Jika alat-alat masak masih berminyak, tentunya tidak higienis untuk dipakai lagi, meskipun untuk dipakai secara pribadi.
-
Bersihkan Wastafel atau Tempat Cuci Piring
Membersihkan wastafel atau tempat cuci piring menjadi hal yang tidak boleh dilewatkan dalam merawat dapur. Bersihkan tempat mencuci piring setiap selesai beraktifitas di dalam dapur. Jangan biarkan banyak sampah dari kegiatan memasak ataupun sisa makanan menumpuk pada saluran air, karena bisa menghambat air yang akan keluar.
Selain dapat menghambat air yang akan keluar, kotoran bekas sisa-sisa makanan yang ada di saringan wastafel jika tidak dibuang akan membusuk, dan akan membekas menjadi kerak yang susah dibersihkan. Alangkah baiknya setiap kali sesudah memasak, wastafel kita bersihkan memakai spon yang sudah diberi sabun. Pastikan tempatnya selalu bersih agar tidak disukai serangga dan tetap higienis.
-
Bersihkan Dinding dan Lantai Dapur
Dalam memasak pasti ada noda yang yang keluar dan tertinggal pada dinding dan lantai dapur. Noda jika dibiarkan, akan semakin menempel pada dinding dan lantai dapur Anda. Jika kondisinya seperti ini, akan menciptakan suasana yang tidak nyaman bagi Anda saat berada di dalamnya. Maka dari itu kita harus membersihkan pula dinding dan lantai dapur, gunakan lap dan pewangi untuk menghilangkan noda tersebut.
-
Bersihkan Gagang Kompor
Selain pentingnya memilih kompor yang memiliki daya tahan kuat, cukup baik atau yang berbahan stainless steel. Bahan ini sangat sering digunakan karena sifatnya yang tahan panas, tidak mudah berkarat, dan mudah dibersihkan apabila terdapat noda-noda bekas masakan yang tertinggal.
Meskipun kompor Anda berbahan dasar stainless steel dan tidak mudah berkarat, namun gagang kompor sebaiknya harusnya dibersihkan secara rutin jika sering memasak, karena pasti terkena minyak dan noda dari masakan sehari-hari. Gagang kompor bisa dibersihkan dengan cara mencuci dan menggosoknya. Gunakan spons yang lembut dan jangan terlalu keras untuk menggosoknya karena dapat merusak lapisannya yang berbahan stainless steel.
-
Letakkan Peralatan Masak dengan Benar
Merawat dapur juga tidak luput dari kegiatan untuk merawat peralatan dapur yang ada didalamnya, tak terkecuali peralatan untuk memasak yang masih berfungsi dan dapat digunakan. Simpan dan letakkan peralatan masak dengan baik dan benar. Jangan sembarangan menyimpan, karena bisa merusak peralatan memasak milik Anda. Simpan ditempat yang mudah Anda jangkau dan tentunya tidak lembab agar tidak mudah tumbuh jamur pada peralatan masak tersebut. Selain itu, untuk mempercantik dapur bisa juga menyusun peralatan memasak dengan rapi di satu titik. Anda bisa mempergunakan rak atau lemari piring untuk menyimpan peralatan dapur Anda.
-
Rawat Ventilasi
Merawat ventilasi dapur juga penting agar dapur tetap bersih dan nyaman kita berada di dalamnya. Dapur sebaiknya diberi ventilasi untuk udara keluar masuk, apalagi jika Anda tengah memasak pastinya uap-uap dari masakan Anda akan keluar melalui ventilasi tersebut. Bersihkan ventilasi dari debu dan noda yang menempel serta pastikan saluran ventilasi tidak menghambat udara dan sinar matahari yang masuk ke dalam dapur.
-
Bersihkan Lemari atau Rak Piring
Tidak hanya wajib untuk membersihkan piring saja yang telah digunakan untuk makan sehari-hari. Kita juga harus membersihkan lemari untuk menyimpan piring dan parabotan dapur lainnya. Meskipun rak atau lemari piring berada di dalam rumah, tidak menuntut kemungkinan adanya debu yang menempel pada rak atau bahkan perabotan memasak yang Anda letakkan disana. Pastikan keadaan lemari atau rak piring milik Anda selalu bersih agar terhindar dari serangga yang menjijikan.
-
Gunakan Tempat Sampah yang Besar
Tempat sampah yang cukup besar sangat kita perlukan didapur. Jangan sampai kita menggunakan tempat sampah yang berukuran kecil tetapi kotoran atau sampah-sampah yang akan Anda buang terlalu banyak sehingga tidak dapat termuat. Namun jangan lupakan untuk rajin membuangnya karena akan menimbulkan bau yang tidak sedap jika terlalu lama dibiarkan dan tentunya membuat dapur tidak enak untuk dilihat. Hal tersebut juga akan mengakibatkan nafsu memasak Anda menjadi hilang.
-
Biasakan Masak dengan Bersih
Tips terakhir dan sebagai penutup yaitu membiasakan diri untuk memasak dengan bersih. Anda bisa menggunakan apron atau celemek saat memasak. Adapun tujuan dan manfaat dari penggunaan apron atau celemek saat memasak yaitu :
-
Terhindar dari risiko terluka.
Terpapar alat memasak dalam kondisi panas bisa saja terjadi karena ketidak sengajaan. Tetapi jika Anda memakai celemek saat memasak, maka risikonya bisa dikurangi atau dihindari. Sehingga perlindungan tubuh lebih terjamin.
-
Menjaga pakaian dari paparan noda.
Paparan minyak, kecap, saus, dan sebagainya bisa saja mengenai pakaian dan bisa saja tembus dan menyentuh kulit saat Anda tengah memasak. Tetapi apabila Anda mengenakan celemek saat memasak, maka berbagai noda tersebut bisa dicegah masuk ke dalam pakaian.
-
Menjaga tubuh dari percikan api.
Api bisa saja menyambar tubuh selama proses memasak. Tetapi apabila saat memasak mengenakan celemek yang tepat, maka risiko tersebut bisa dicegah atau dihindari.
-
Menjaga pakaian dari bau tidak sedap.
Bau kurang menyenangkan bisa melekat pada pakaian setelah Anda Nah, dengan memakai celemek bau tersebut bisa dikurangi atau meminimalisir bau yang kurang Anda sukai agar tidak menempel pada pakaian yang Anda kenakan.
-
Alat membawa perlengkapan memasak.
Celemek biasanya dirancang dengan berbagai saku yang berfungsi baik untuk Anda di bagian dada, pinggang dan juga Kegunaan dari saku tersebut yaitu untuk membawa perlengkapan memasak seperti sendok takar, buku resep masakan, bumbu masak dan sebagainya. Sehingga dapat memudahkan Anda jika membutuhkannya saat tengah memasak, karena Anda tidak terlalu kerepotan untuk mengambilnya di rak piring. Tergantung dari kebutuhan setiap orang ketika memasak.
Memiliki kebiasaan yang baik tentunya akan membuat Anda merasa senang jika melakukan suatu hal, terlebih lagi untuk membersihkan rumah dan dapur minimalis Anda. Jika kita memiliki kebiasaan memasak dengan bersih pasti akan selalu memperhatikan setiap detail yang dikerjakan. Sehingga akan membuat dapur selalu terlihat bersih dan terawat.
