Sebelum berpuasa hampir sepanjang hari, kamu harus makan sahur terlebih dahulu. Berbeda dengan sarapan yang biasanya kita makan, kita perlu lebih berhati-hati dalam memilih apa yang akan kita makan saat sahur. Makan saat fajar akan memungkinkan Anda melakukannya lebih cepat ddari biasanya. Nah bagi Anda yang berpuasa, baik yang puasa pertama kali di tahun ini maupun yang kembali berpuasa, berikut beberapa tips sahur yang sehat dan bergizi agar kita kuat berpuasa.
Bergizi Lengkap
Makan sahur dibatasi oleh waktu, di mana saat waktu Imsak, kita sudah tidak bisa lagi makan atau minum, karena waktu puasa sudah dimulai. Namun waktu sahur yang terbatas membuat menu sahur kadang jadi terbatas, terlebih kalau kita bangun kesiangan, pada akhirnya, makanan yang dikonsumsi jadi minim nutrisi, misalnya hanya mengonsumsi mi instan.
Anda harus mencoba makan menu sahur yang mengandung nutrisi lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak sehat. Misalnya, teman mengisi sepertiga piring dengan karbohidrat seperti nasi atau kentang, seperenam piring dengan sisi seperti ikan, ayam, tahu atau tempe, dan setengahnya lagi dengan sayuran atau buah.
Pilih Karbohidrat Kompleks
Agar tidak cepat lapar dan tetap sehat saat berpuasa, sebagian orang mungkin berpikir harus makan nasi sahur dalam jumlah banyak. Faktanya, nasi putih termasuk dalam kelompok karbohidrat sederhana, yang berarti cepat dicerna oleh organisme. Agar tidak cepat lapar, cobalah memilih karbohidrat kompleks yang kaya serat, agar kita bisa kenyang lebih lama.
Selain itu, mengonsumsi karbohidrat kompleks memiliki banyak manfaat lain, termasuk melancarkan pencernaan. Dibandingkan dengan nasi putih, seseorang bisa memilih nasi merah, kentang atau jika karbohidratnya berupa roti, seperti roti gandum.
Makanan untuk Penderita Penyakit Lambung
Seseorang yang menderita penyakit lambung, seperti GERD atau asam, harus selalu memperhatikan makanan yang dikonsumsi ketika sahur. Yang terbaik untuk penderita penyakit lambung adalah dengan cara menghindari makanan yang terlalu pedas, terlalu asam, atau menambah bumbu yang tajam.
Sayuran juga mudah untuk merangsang lambung, salah satunya adalah kubis, sehingga perutnya akan terasa enak. Selain itu, hindari buah-buahan kering, permen atau buah-buahan, karena sifatnya dapat menyebabkan reaksi perut.
Hindari Minuman Berkafein, Seperti Kopi
Kopi memiliki sifat diuretik dan menyebabkan orang yang meminumnya lebih sering buang air kecil. Ketika kita sering buang air kecil, tubuh dengan cepat akan kekurangan cairan. Dikhawatirkan minum kopi saat sahur dapat menyebabkan dehidrasi karena sifat diuretik kopi dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil. Hal ini tentu berbahaya karena selama puasa Anda tidak diperbolehkan makan atau minum sepanjang hari.
Nah itu tips sahur di atas bisa Anda terapkan agar puasa Anda dan keluarga tetap lancar dan berkah.
